g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinç Eriştesi ve Sebzeli Karides Topları - Yemeği

Malzemeler

Taze karides

45 g

pirinç unu

20 g

Brokoli

10 g

kabak

15 g

Su miktarı

Pirinç eriştesi ve sebze karides topları nasıl hazırlanır 1 Malzemeleri hazırlayın: 45 gr taze karides (soyulduktan sonra), 20 gr pirinç eriştesi, 10 gr brokoli, 15 gr kabak (soyulduktan sonra). Not: Güzel pirinç eriştesi ve karides topları yapmak için başka sebzeleri de kullanabilirsiniz!

2 Karidesin kabuğunu soyun, temizleyin ve karides ipliğini çıkarın.

3 Karidesleri küçük parçalar halinde kesin. Not: Karides küçük parçalara kesildikten sonra, balığın çıkarılması için limon kullanılabilir, böylece bebeğin yemesi daha kabul edilebilir olur.

4 Karides etini bir karıştırıcıya koyun ve ince bir karides ezmesi haline getirin.

5 Bu sefer iki sebze karides topu yapmak istedim, bu yüzden karides ezmesini iki porsiyona böldüm.

6 Brokoliyi kaynar su ile haşlayın.

7 Beyazlatılmış brokoliyi suya koyun ve parlak rengini korumak için sakinleştirin.

8 Soğutulmuş brokoliyi ince parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye koyun.

9 Kabağı yıkayıp soyun ve küçük parçalar halinde kesin.

10 Kabağı buharlı tencereye koyun ve balkabağı pişene kadar 15-20 dakika buharda pişirin. Kabakların yerinde buharda pişirildiğini gösteren bir kaşıkla hafif bir baskı ile püre haline getirilebilir.

11 Buharda pişirilmiş balkabağı ince bir kabak püresi haline getirin. Not: Kabak, karides ezmesi ile karıştırılması daha kolay olacak şekilde ince preslenmelidir. Balkabağı bol su içerir ve karides toplarının oluşturulması kolay değildir, gerçekten baş ağrısıdır.Bu aşamada su biraz sıkılabilirse, sonraki modellemede çok faydalı olacaktır.

12 Kabak püresini ve 10 gr pirinç eriştesini karides püresine koyun. Not: Pirinç eriştesi miktarı da uygun şekilde ayarlanabilir .. En önemli şey karides toplarının şekillendirilebilmesidir. Kabakta çok fazla nem kullanırsanız, daha fazla pirinç eriştesi eklemeniz gerekebilir. Aksi takdirde karides ezmesi çok ince olur ve oluşturulması zordur.

13 Karides ezmesini sertleşene kadar karıştırın.

14 Aynı şekilde brokoli ve pirinç eriştesini başka bir karides ezmesine koyun ve iyice karıştırın.

15 Böylece iki renkli karides ezmesi hazır!

16 Tencerede su kaynadıktan sonra püre haline getirilmiş karidesleri küçük toplar halinde yoğurun, tencereye koyun ve pişirin. Not: Karides topları pişirirken, birçok profesyonel kaybetmeyi kolay bulacaktır Benim önerim, suyun çok fazla kaynatılmaması ve ateşin düşürülmesi. Su çok kaynamışsa, karides topları tencereye girer girmez yıkanacaktır. Diğer bir numara da karides toplarını kaşıkla tencereye koymaktır, kaşığı hemen çıkarmayın. Karides toplarının biraz renk değiştirip biraz şekil almasını bekleyin. Karides topları piştikten sonra yavaşça kabaracak, yani çoktan pişiyorlar ve bir süre sonra pişirebilirsiniz.Çok uzun pişirmeyin, aksi takdirde kolayca yayılırlar.

17 Bu küçük karides topları başka sebzelerle de değiştirilebilir.Ayrıca mor tatlı patates unundan karides topları da yaptım.Renkler birbirine çok tatlı, küçük renkli incilere benziyor mu? !

18 Bu tarifi bitirdikten sonra kendimden etkilendim, renkler çok güzel ve yağlı. Görünüm sevimli ve çekici, bebekle yemek yemek kesin, bebek için ne kadar tasarruf edebileceğinize bağlı.