Malzemeler
Kurutulmuş sebzeler
50 gram
Aksesuarlar 3 havuç, tavuk ayağı 550 gr, zencefil, mandalina kabuğu, 2 şekerlenmiş hurma
Kurutulmuş portakal kabuğu ve şekerlenmiş hurma ile kurutulmuş sebze çorbası nasıl pişirilir 1 İçindekiler: kurutulmuş sebze, kuru portakal kabuğu, şekerlenmiş hurma, zencefil, havuç, tavuk ayağı.
2 Kurutulmuş sebzeler yumuşayana ve kısa kesilene kadar önceden ıslatılmalı; mandalina kabukları yumuşayana kadar ıslatılmalı ve küçük parçalara kesilmeli; tavuk ayakları ayak tırnaklarını kesip temizlenmeli; havuçlar soyulmalı, parçalara ayrılmalı ve zencefil dilimlenmelidir.
3 Kurutulmuş sebzeleri önce düdüklü tencereye koyun.
4 Tavuk ayağını tekrar koyun.
5 Ardından zencefil, şekerlenmiş hurmalar ve mandalina kabuğunu ekleyin.
6 Havucu tekrar koyun.
7 Sonra yarım tencere ılık su dökün.
8 Tencereyi kapatın, yüksek ateşte yaklaşık 20 dakika kaynatın, ardından ocağı kapatın.
9 Düdüklü tencere yaklaşık yarım saat bittikten sonra kapağını açın. Bu sırada tavuk ayakları ve kurutulmuş sebzeler hafifçe kaynatıldı.
10 Yüzeydeki kaygan yağı çıkarmak için bir gres tutucu kullanın.
11 Yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyip yüksek ateşte tekrar kaynatın, ancak tencerenin üzerini kapatmayın, birkaç dakika sonra ocağı kapatın.
-
- Karides derili kızarmış lif kabağı
-
- Pirinç Eriştesi ve Sebzeli Karides Topları
-
- Vejetaryen rosto ördek kanı
-
- Köri patatesleri
-
- İki kez pişirilmiş domuz eti ve salatalık
-
- Shiitake tozu
-
- Taro Topları
-
- Köri patatesleri
-
- Bira pudingi
-
- Izgara Hoisin Soslu Tavuk Kanadı
-
- Lif kabağı ve Yumurta Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Taro Topları
