kapari
150 g
domuz eti
200 g
yeşil biber
30 g
kırmızı biber
20 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Kıyılmış domuz eti kapari ile nasıl karıştırılır 1 Domuzu doğrayın ve tuz ve Wei Xian ile 10 dakikadan fazla marine edin 2 doğranmış kapari 3 adet doğranmış yeşil ve kırmızı biber 4 Tavayı hafifçe ısıtın ve önce kıymayı kızartın. 5 Kıymanın rengi değişene ve yağlı olana kadar kızartın, daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 6 Sarımsakları kızartın 7 Kapari ekleyin ve bir süre daha kızartmaya devam edin 8 Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip kızartmaya devam edin 9 Ardından kıymayı tavaya koyun ve kızartmaya devam edin 10 Kızartma karıştırın 11 Ocağı kapatmadan önce biraz tuz ekleyin