Elde demlenmiş kahve / takipçi kahve - Yemeği
15 gr kahve çekirdeği tartın, kahve çekirdekleri kokuya meyillidir, serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilmeli ve çok uzun süre saklanmamalıdır. Aksi takdirde koku uçar ~
Kahve çekirdeklerini toz haline getirin
Bir tencere kaynar suyu kaynatın
Filtre kağıdını filtre kabına yerleştirin
Kaynayan suyun bir kısmını filtre kabının iç duvarına eşit şekilde dökün, böylece filtre kağıdı filtre kabına yakın olur ve aynı zamanda bardağı ısıtma etkisi elde edilir.
Öğütülmüş kahveyi filtre kabına dökün
Yaklaşık 93 derecelik sıcak suyu yavaşça kahve tozuna tamponlayın ve su miktarını yığının dibinden tam olarak bir veya iki damla olacak şekilde kontrol edin Kahve tozu yeterince taze ise, kahve tozu suyu emecek ve genişleyecektir (yaklaşık 30 saniye duraklama); Toz yığınının merkezinden su enjeksiyonu ekstraksiyonunu başlatın Su kolonunu sürekli ve dikeye yakın tutun Suyu bir yönde yavaşça daire çizerken, daire ardına daire şeklinde yıkayın ... Bu işlem yaklaşık bir dakika sürer.
Damlama işlemi bittikten sonra filtre kabını çıkarın.
