g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lahana Domuz Mantısı - Yemeği

Malzemeler

hamur tatlısı

750 g

Lahana çekirdeği

1000 g

Domuz kıyması

400 g

Aksesuarlar 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı tuz 3 yemek kaşığı arpacık orta soya sosu 2 yemek kaşığı zencefil tozu 1 çay kaşığı

Lahana ile domuz köfte nasıl hazırlanır 1 Domuz eti dolması ve doğranmış yeşil soğan hazırlayın, yağlı ve yağsız domuz dolması, üç yağ ve yedi yağ seçin;

2 Jiaozhou Çin lahanası için lahana çekirdeği kullanın ve yalnızca lahana çetesi parçalarını kullanın;

3 Lahanayı yıkadıktan sonra, bir ovma yatağı kullanarak parçalara ayırın;

4 Lahananın nemini almak için 2 yemek kaşığı tuz ekleyin;

5 Doğranmış yeşil soğanı ve bir çay kaşığı zencefil tozunu domuz etine koyun;

6 İki yemek kaşığı soya sosu ekleyin;

7 Bir kaşık tuz koyun;

8 Aletlerle eşit şekilde karıştırın;

9 Son olarak bir çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun;

10 Lahana suyu çoktan parçaladı. Suyu nazikçe ellerinle tut.

11 Nemi alınmış lahananın içine bir çorba kaşığı fıstık yağı koyun ve iyice karıştırın;

12 Domuz dolgusunu lahana dolgusuyla karıştırın ve iyice karıştırın;

13 Tercihinize göre çeşitli şekillerde yapılabilen köfte yapın, aynı zamanda bir tencerede suyu kaynatın;

14 Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin, köfteleri tencerenin kenarına hafifçe itmek için bir kaşık kullanın, üst üste üç kez kaynatıyoruz, üç kez diyoruz.Son olarak biraz soğuk su ilave edin, tekrar kaynattıktan sonra köfteleri çıkarın;