Malzemeler
Yenilebilir yabani bitkiler
300 gram
Yumurta
4
Mantar
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber
Yabani yabani sebzeler ve yumurtalı köfte uygulaması 1 Yabani sebzeleri seçin, yıkayın, kaynar suda haşlayın, kurutun ve sonuna kadar doğrayın
2 Yumurtaları tavada kızartın ve doğrayın
3 Doğranmış yeşil soğan ve yumurta, yabani sebzeleri kaba koyun.
4 Mantarı iki saatten fazla soğuk suda bekletin, yıkayın ve toz halinde doğrayın.
5 Doğranmış yeşil soğan, doğranmış zencefil, toz biber, sıvı yağ, tuz ekleyin ve iyice karıştırın
6 Erişteleri soğuk suyla karıştırın, yarım saat saç yapın
7 Bir iksir yap ve onu deri haline getir
8 İç malzemeyi paketleyin; bir tencerede pişirin: sadece iki kez musluk suyu
9 Bir tencerede pişirin
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Domuz Yeşil Soğan Köfte
-
- Domuz Mantısı
-
- Havuçlu köfte
-
- Lahana turşusu dolgulu buharda pişmiş köfte
-
- Kıymalı Patlıcan Tenceresi Etiket Köfte
-
- Rezene Mantısı
-
- Rezene Domuz Mantısı
-
- El yapımı frenk soğanı yumurtalı köfte
-
- Lahana ve taze etli buharda pişmiş köfte
-
- Kabak topları pişmiş köfte
-
- Beyaz turp domuz eti köfte
