g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güzel çiçekli mango jöle peynirli jöle kek - Yemeği

İnternette bir usta tarafından yapılan bir pastayı gördüm ve ona mangolu kek adını verdim ama sanırım krem peynir kullandı, ki bu da dondurulmuş peynirli kek olarak adlandırılmalıdır.Bunu seleflerinin tecrübesiyle özgürce oynadım ve etkisi çok iyiydi. Güzel. Bugün kocamın doğum günü ve pasta bitti. Mango püresi 200 g Mango hamuru Birkaç çiçek yap Krem peynir 250 g Hafif krema 200 g Jelatin tabletler 2,5 dilim +1 dilim saf su 100 gram Şeker 50 g + 20 g Bisküvi 100 gram Tereyağı 50 gram Yeşil erik şarabı Uygunsa yaklaşık 1/2 yemek kaşığı

Bisküvileri taze saklama torbasına koyun, oklava ile ezin, tereyağını suda eritin, ezilmiş bisküvilerle iyice karıştırın, 6 inçlik açık alt kek kalıbına koyun, sıkıştırın ve buzdolabında saklayın. 2.5 tablet jelatin +1 tablet yumuşatmak için soğuk suya batırılır.

200 gr mangoyu parçalara ayırın, bir blendere koyun ve püre haline getirin.

250 gr krem peynire 50 gr şeker ekleyin ve küçük bir ateşte eritin.

Mango püresini eritilmiş peynirin içine dökün, iyice karıştırın, 2.5 parça yumuşatılmış jelatin dilimleri ekleyin, kısık ateşte iyice karıştırın ve soğumaya bırakın.

200 gr krem şanti% 70'e kadar çırpın.

4. adımda çırpılmış kremayı karışık peynir hamuruna dökün ve bir kek hamuru oluşturmak için iyice karıştırın. Bisküvinin dibine yerleştirilmiş 6 inçlik kek kalıbına dökün ve buzdolabında 30 dakika dondurun veya 4 saat buzdolabında saklayın.

100 gr saf suya 20 gr beyaz şeker ekleyin, suda eritin, ardından 1 parça ıslatılmış jelatin ekleyin ve 1/2 yemek kaşığı yeşil erik şarabı ekleyin (kendi zevkinize göre ekleyip ekleyemezsiniz). Tatlı tabakası için soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.

Mango etini ince şeritler halinde kesin ve çiçek şeklinde yuvarlayın.

Mango çiçeğini 6. adımda yapılan kek gövdesine koyun ve 7. adımda jöle suyunu dökün. Buzdolabında 4-6 saat saklayın. Gece boyunca buzdolabında saklanabilir.