Yumurta Sarısı Mooncake - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un 100 gram
- Şurubu ters çevir 70 gram
- Mısır yağı 29 gram
- Jianshui 2 gram
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi 200 g
- Tuzlu Yumurta Sarısı 10
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 bardak su, dönüştürme şurubu ve mısır yağını karıştırın.
-
2 Çok amaçlı unu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
3 Pürüzsüz bir hamur haline getirmek için bir spatula kullanın, taze saklama torbasına koyun ve 2 saat bekletin.
-
Tuzlu yumurta sarısını az miktarda beyaz şarap serpin ve 170 derecede fırında beş dakika pişirin.
-
5 Her bir yumurta sarısı artı fasulye ezmesinin 30 gram olmasını sağlamak için yumurta sarısını ve fasulye ezmesini tartın.
-
6 dolguyu paketleyin, yumurta sarısını ortaya koyun ve kapatın.
-
7 Hamuru her biri 20 gram olacak şekilde bölün.
-
8 Kabuğu ve dolguyu sarın.
-
9 Ay keki kalıbına yüzeye biraz toz koyun ve bastırın.
-
10'a basarken fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Ay kekinin yüzeyine biraz su püskürtün.
-
11 Fırına koyun ve beş dakika pişirin.
-
12 Yüzeye yumurta sıvısı, yumurta sarısı suyu (yumurta sarısı: su 1: 4) sürün, fırçalarken fırçayı kazıyın ve ardından fırçalayın. Fırına koyun ve tekrar on dakika pişirin, soğutun ve poşetleyin ve tekrar yağına koyun.
-
13 fırından yeni çıkmış
-
14 İyi yağ dönüşü
Mango Konjac Jöle
önceki
Patates kaburga
Sonraki
