Malzemeler
un
500 g
Kıyma
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 2 kök, zencefil, kurutulmuş deniz pirinci, yarım kase, on üç baharat, tavuk özü, kaya şekeri, koyu soya
Yeşil soğan etli çörek uygulaması 15 gram kuru mayayı ılık suya batırın, bir libre çok yönlü unun içine dökün ve uygun miktarda su ekleyin. Gnocchi kalmayıncaya ve yüzey pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun, küçük bir kap alın ve yüzeyi kaplayın, 2 katı büyüklüğünde mayalayın, hamurun bal peteği gibi görünmesi için açın.
2 Çok ince ve tadı kötü olan kıyma için 7: 3 domuz göbeği kullanmak en iyisidir. Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın Zhangqiu yeşil soğanı kullanıyorum, sadece iki sap. Altı veya yedi çift var. Orta miktarda deniz pirinci mantarı.
3 Uygun miktarda Aromalı Kaya Şekeri Soya Sosu ekleyin çünkü rengi Soya Sosu kadar koyu olmayacak ve tadı tatlı olacaktır.
4 Biraz tuz ekleyin
5 biraz tavuk özü
6 Doğru miktarda kızartma yağı dökün
7 Biraz on üç tütsü ekleyin
8 Baharat dolgusunu iyice karıştırın, 30 dakika tadına bakın
9 Hamuru eşit parçalara ayırın, ortadaki kalın kenarından ince bir çörek sargısına yuvarlayın ve dolguyu
10 Çörekler bir daire şeklinde kıstırın.
11 Tüm çörekler sarın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika mayalayın, çünkü hamur torbayı çevirme işlemi sırasında sertleştiğinden bir süre gönderilmesi gerekir. Buharlı tencereye soğuk su koyun, buharda pişirilmiş çörekler bir bambu sepete koyun, örtün ve yüksek ateşte açın. Isı çıktığında, zamanlamayı başlatın. 15 dakika sonra ocağı kapatın. Ateşi kapattıktan sonra 5 dakika daha sepetten çıkabilirsiniz.
-
- Pırasa ve Lahana Etli Mantı
-
- Xi Shi Tofu
-
- Bamya ve yam ile kızarmış siyah mantar
-
- Fasulye Filizi ve Tofu Domuz Dilimleri
-
- Hatmi versiyonu nugat
-
- Lahana ve domuz etli tavada kızartılmış erişte
-
- Buharda Pişirilmiş Sebzeli Sakura
-
- Baharatlı Rendelenmiş Kalamar
-
- Xiangyun Hua Rolling
-
- Su kestanesi çorbası
-
- Yenidünya çiçek yaprak yapışkan pirinç lapası
-
- Çıtır Fındıklı Ekmek
