Malzemeler
soya peyniri
250 g
Toprak yumurtaları
2 parça
domuz eti
80 g
Taze Shiitake Mantarları
3 çiçek
Takviyeler: tuz, şeker, karabiber, yemeklik şarap, 5ml soya sosu, 5ml, tavuk özü, biraz susam yağı ve yeşil soğan
Xishi tofu uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz etini yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
3 Kıymayı doğrayın ve bir kenara koyun.
4 Shiitake mantarlarını yıkayıp doğrayın.
5 Domuz dolgusuna mantar, tuz, şeker, karabiber, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
6 Eşit olarak karıştırın ve bir kenara koyun.
7 Tofuyu yıkayın ve Zhongjian'da bıçakla bir çukur kazın.
8 Ardından et dolgusu ile doldurun.
9 Doldurun ve geniş bir kaseye koyun.
10 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin.
11 İyice karıştırın, 200 ml su ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Ardından yumurta karışımını yavaş yavaş tofu kasesine dökün.
13 Tofu kasesini buharlı pişiriciye koyun ve üzerine bir kapak koyun.
14 Buharlı pişiriciyi örtün ve yüksek ateşte 20-25 dakika buharlayın.
15 Buharda pişirilmiş Xi Shi tofuyu çıkarın ve biraz susam yağı dökün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
- Fasulye Filizi ve Tofu Domuz Dilimleri
-
- Hatmi versiyonu nugat
-
- Lahana ve domuz etli tavada kızartılmış erişte
-
- Buharda Pişirilmiş Sebzeli Sakura
-
- Baharatlı Rendelenmiş Kalamar
-
- Xiangyun Hua Rolling
-
- Su kestanesi çorbası
-
- Yenidünya çiçek yaprak yapışkan pirinç lapası
-
- Çıtır Fındıklı Ekmek
-
- Karides Karıştırma -Fry Lahana Kalbi
-
- Karnabaharlı Tavuk Köri
-
- Wonton (wonton sargılı)
