Uzun börülce
150 g
Kıyma
180 g
Aksesuarlar: yağ 3g tuz 30g istiridye sosu 12g toz biber 1g nişasta 3g şeker 6g zencefil 4g tavuk tozu 2g Börülce tokası nasıl yapılır 1 Domuz etini kıyma halinde doğrayın, karıştırmak için tuz, istiridye sosu, biber, tavuk tozu ve kıyılmış zencefil ekleyin 2 Kıymayı yapışkan hale gelene kadar tek yönde karıştırın, et dolgusuna ayarlayın ve kenara koyun 3 Uzun fasulyeleri yıkayın ve bir tencerede yumuşayıncaya ve rengi koyu yeşil olana kadar haşlayın. 4 Beyaz fasulye, yuvarlak bir düğme düğümüne bağlanmış 5 Nişasta serpin, et dolgusu koyun 6 (Resim) Her iki tarafta altın olana kadar tavada kızartın 7 Suyu istiridye sosu, şeker, tuz ve su ile ayarlayın, suyunu tencereye dökün 8 Yarım kase kaynar su ilave edin ve çorba koyulaşana kadar pişirin.