Keçiboynuzu
200 g
domuz eti
80 g
havuç
50 gram
Bölüm
500 g
Takviyeler, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, istiridye sosu, kaya şekeri, su, dikenli kül tozu Fasulye ile kavrulmuş erişte 1 Fasulyeleri yıkayın ve dilimlere ayırın. 2 Domuz dilimleri. 3 Havuç doğrayın. 4 Kıyılmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak. 5 Yağ karterini ısıtın. Şekeri renklendirmek için kaya şekeri ile kızartın, domuz eti ekleyin ve kızartın. 6 Doğranmış yeşil soğanı ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsağı ekleyin. 7 Fasulyeleri ekleyin ve kavurun. 8 Hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, tavuk özü ve karabiber tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 9 Biraz daha su ekleyin. 10 Erişteleri kesin ve fazla unu silkeleyin. 11 Çorbanın yarısı kaldığında havuç parçalarını ekleyin. 12 Erişteleri fasulyenin üzerine yayın. 13 Çorbayı süzün ve hamuru eşit şekilde çevirin.