Malzemeler
Yapışkan pirinç
600 g
Aksesuarlar: 100 gr öğütülmüş domuz eti, 3 yumurta, 3 toz biber, 20 gr zencefil, 15 gr tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yemeklik yağ 20 gr
Yapışkan pirinç köftesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve pirinç ıslanana kadar iki saat boyunca temiz suda bekletin; zencefili kıyın.
2 Buharlı pişiriciye bir kat ıslak gazlı bez sürün, ıslatılmış yapışkan pirinci gazlı beze koyun, gözleri çubuklarla delin, yüksek ateşte 20 dakika buharlayın ve buharlama işlemi sırasında küçük bir kase temiz su ile yapışkan pirinç üzerine iki kez serpin. Pirinci daha yumuşak yapın (tabii ki zevkinize göre yapmalısınız)
3 Buharda pişirdikten sonra üzerine dökün ve ısıtın.Domuz eti, yumurta, toz biber, yemeklik yağ, kıyma zencefil, tavuk özü, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Karışık yapışkan pirinci köfte şeklinde yoğurun ve yaklaşık 25 dakika buharda pişirmek için buharlı pişiriciye koyun.
-
- Kızarmış sekiz parça
-
- Acı krizantem ile karıştırılmış yapay et
-
- Portakallı kek
-
- Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti ve doğranmış kereviz
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta kabuğu
-
- Çıtır çıtır kızarmış tatlı patates parçaları-Ayçiçeği
-
- Soğuk acı kabak
-
- Tatlı ve ekşi balık
-
- Pirinç Beyazı ile Tavada Kızartılmış Dana Eti
-
- Rendelenmiş patates
-
- Kereviz Stir-Fried Fasulye Filizi
-
- Lahana ile patates güveç
