g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#güvenin güzelliği#chongqing tavuk tenceresi - Yemeği

"Tavuk tenceresi ağır aromalı bir yemektir. Tadı taze, kokulu ve baharatlı, yumuşak bir tada sahip, yumuşak ve pürüzsüz, nasıl yerseniz yiyin yağlı değil. Tadı ikiye ayrılabilir. hafif, orta ve bireysel ihtiyaçlara göre ağır Baharatlı Aslında, Chongqing tavuk tenceresinin Chongqing yer adıyla hiçbir ilgisi yoktur, ancak bu yemeği icat eden kişinin adı Zhang Chongqing'dir. Peki bu sağlıklı ve lezzetli Chongqing tavuğu günlük hayatımızda nasıl yapabiliriz? Bu yemeğin yapımında genellikle toprak çömlek kullanılır, ben ev yemeği yapmak istediğim için direk wok ile pişireceğim. " ana malzeme

piliç 1
tatlı patates Ilıman
biberler Ilıman
kereviz Ilıman
soğan Ilıman

yardımcı maddeler

güveç tabanı Ilıman
tatlı sos Ilıman
kurutulmuş biber Ilıman
Zencefil Ilıman
Sarımsak Ilıman
Frenk soğanı Ilıman
Kişniş Ilıman
Yıldız anason Ilıman
Tarçın Ilıman
soya sosu Ilıman
pişmiş susam Ilıman
Susam yağı Ilıman

baharatlı damak zevki
yakmak zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 tavuk parçalar halinde kesilir. (Genellikle etlik tavuk kullandım, ben bu sefer 4 pipa budu kullandım.)
2 Aksesuarlar bıçakla değiştirildi. Yamlar ayrıca patates veya tatlı patates ile değiştirilebilir.
3 Frenk soğanı düğümleyin, zencefili dilimleyin, sarımsağı soyun ve bıçakla ezin.
4 Wok'u ısıtın, yağı dökün, tarçın, yıldız anason, zencefil dilimleri ve diş sarımsak ekleyin.
5 Aromayı kızarttıktan sonra tavuk parçalarını ekleyin ve su buharını çıkarmak için karıştırın.Tavuk parçaları beyaza döner ve yağı tükürür.
6 Soğanın yarısını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
7 İplik parçalarını ekleyin.
8 Pişirme şarabını pişirin ve güveç tabanını ekleyin.
9 Tatlı makarna sosu ekleyin.
10 Tadı ayarlamak için biraz soya sosu ekleyin. Bu yemeğin tuza ihtiyacı yok.
11Kişisel zevkinize göre kuru biber ekleyin ve sıcak su dökün.
12Kapağını kapatın, kaynatın, düşük ısıya getirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
13 Frenk soğanı ekleyin ve soğanların lezzetini eritmek için bir süre pişirin.
14Son olarak soğanın kalan yarısını, kerevizi ve dolmalık biberi ekleyip kapağını kapatın ve üç dakika pişirin.
15 Ocağı kapattıktan sonra üzerine susam yağı gezdirin, üzerine pişmiş beyaz susam ve kişniş serpin.
16 Bitmiş resim
17 Bitmiş resim
18 Bitmiş resim