Malzemeler
Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon, beş baharat tozu, biber, soğan, 300 gr, sarımsak, zencefil, soya fasulyesi ezmesi
Tavada kızartılmış kuzu nasıl kurutulur 1 Kemikli dondurulmuş kuzu satın alın ve daha sonra kullanmak üzere akan suya batırın.
2 İhale etini ondan alın ve ince dilimler halinde dilimleyin.
3 Bir tava alın, tavayı ısıtın ve üzerine az miktarda yağ dökün ve et dilimlerini tavanın dibinde yağ sıcaklığında tek tek kızartın.
4 Ateşi orta seviyede tutun, rengi bir tarafta kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın, bu sırada kuzunun içindeki su dışarı çıkmaya zorlanır.
5 Suyu mutfak kağıdı ile kurulayın ve üzerine baharatları (biber, sarımsak tozu, beş baharat tozu, kimyon, tatlı biber tozu, barbekü tozu, karanfil, kekik ...)
6 Eti bir kenara koyun ve soğanı ekleyin.
7 ve zencefil ve sarımsak.
8 Güzel kokulana kadar kızartın, tadı için tuz serpin.
9 Son olarak, eti her iki tarafa aktarın, ortasına biraz yağ dökün, küçük bir kaşık fasulye ezmesini karıştırın ve hafifçe kızartın, ardından fasulye ezmesini ve koyun etini iyice karıştırın ve tavadan çıkabilirsiniz.
-
- balkabağı pastası
-
- Domates salyangoz tozu
-
- Baharatlı Karışık Zar
-
- Sevimli küçük domuz topuzu
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Kurutulmuş yılan balığı topları ile haşlanmış pirinç eriştesi
-
- Kimchi çorbası
-
- karabiber kaburga
-
- Saf Maş Fasulyesi Ezmeli Bisküvi-Anne Bisküvi
-
- Ballı Yam Suyu
-
- Baharatlı Makarna
-
- Boğulan patates parçaları
