Ballı yam suyu nasıl yapılır 1 Yamları yıkayın ve bir buharlı pişiricide 20 dakika buharda pişirin, çubuklardan sokulabilir. (Demir yam veya erişte yamını seçmelisiniz. Demir yam en iyi sonucu verir, ancak soymada daha ince ve karmaşık olduğu için daha kalın erişte yamını seçtim)
2 İpliği soyun ve bir pişirme kabına koyun.
3 Sıcak suya dökün. (Viskoziteyi kişisel tercihinize göre seçebilirsiniz ve su daha ince olacaktır. Demir çubuk ipliği daha yüksek nişasta içeriğine sahiptir ve çıkan yam suyu daha viskozdur)
4 Kırık duvarlı pişirme makinesinin meyve ve sebze fonksiyonunu açın ve iş tamamlanır. (Bu kırık duvar pişirme makinesi çok kullanışlıdır, işlevi seçtiğiniz sürece otomatik olarak yapabilirsiniz)
5 Bir süre kurumaya bırakın, tadına bakmak için bal dökün, sorun değil. (Sıcaklık çok yüksek ve balı koymak kolay değil, yaklaşık 40 dereceye kadar kurumasını bekleyin ve ardından baharat ekleyin.
