#Çocukluk farklıdır, yemekler farklıdır#Henan Lümen/Buğulanmış erişte - Yemeği
Soba noodle ve Henan buğulanmış erişte olarak da bilinen buğulanmış kızarmış erişte, Henan mutfağına ait tüm renk ve tatları ile geleneksel bir atıştırmalıktır. Yapımı basit ve tadı güzel. Atıştırmalık çeşitli malzemelerden yapılır ve erişte ile karıştırılır. Tadı pürüzsüz ve zengindir. Kızarmış erişte basit, lezzetli ve çabuk yapılır.Erişte sevmeyen öğrenciler için faydaları burada.Yedikten sonra dayanamıyorsanız, hadi bir kase daha alalım! Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi | çocukluk farklıdır, yemeklerin püf noktaları vardır# erişte 1 porsiyon Fasulyeler 1 küçük avuç domuz göbeği Ilıman Şarap pişirme 2 kaşık Zencefil 4 adet soğan kısa bir paragraf Sarımsak 2 yaprak eski soya sosu 4-6 kepçe istiridye sosu 2 kaşık Tuz Ilıman on üç tütsü 2 çay kaşığı nişasta 1 kepçe Susam yağı Ilıman
Aşama 1
İlk adımda fotoğraf çekmeyi unuttuğum için Baidu bir fotoğraf ödünç aldı. Konuya gel! Tencerede suyu kaynatın ve bezin üzerine yayın, erişteleri eşit şekilde yayın ve erişteleri 10 dakika buharda pişirin. Ben taze erişte kullandım.
Adım 2
Buğulanmış erişteleri bir kaseye koyun ve susam yağı ile iyice karıştırın. Nasıl koyarsanız koyun, erişteler birbirine yapışmaz, kökleri belirginleşir ve erişteler daha kokulu olur!
Aşama 3
Domuz göbeğine 1 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 çay kaşığı beş baharat tozu, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 yemek kaşığı şarap dökün ve iyice karıştırın. Tam miktar, sahip olduğunuz et miktarına göre ayarlanabilir.
4. Adım
Ardından soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlamaya başlayın.
Adım 5
Fasulyeleri yıkayıp küçük küçük doğrayın.
6. Adım
Bu yağ biraz daha eklenmelidir çünkü erişteler daha sonra karıştırılacaktır.Yağ ısındıktan sonra önce soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin, birkaç kez kızartın, ardından marine edilmiş dana göbeği ekleyin ve hızlıca karıştırın. birkaç kez kızartın, 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin Birkaç kez kızartın, 4-6 yemek kaşığı koyu soya sosu dökün (koyu soya sosu miktarı sırtın rengini belirler, koyu soya sosu miktarına göre koyun erişte), eti sekiz dakika karıştırarak kızartın, sonra fasulyeleri ekleyin ve kızartın, tuz ekleyin ve fasulyeleri üç Orta nadir kızartın. (Kızartma için normalden biraz daha fazla tuz ekleyin, aksi takdirde eriştelerin tadı çok zayıf olur. Fasulyeleri sonuna koyduğunuzdan emin olun, aksi takdirde koyu soya sosu fasulyeleri karartır.)
7. Adım
Tencereye su ilave edin su bulaşıkları batırmak üzere.Erişte miktarına göre çok fazla su kullanamıyorum.Suyu bir dakika kaynattıktan sonra altını kapatın ve erişteleri karıştırmaya hazırlanın .
Adım 8
Erişteleri karıştırırken önce sebzeleri ekleyip karıştırın ardından yavaş yavaş çorbayı ekleyin.Erişte resimde görüldüğü gibi çok ıslak olmamalıdır. Bu sırada, teninizin çok açık olduğunu düşünüyorsanız, renklendirmek için uygun miktarda eski soya sosu ekleyebilirsiniz.
9. Adım
Karışık erişteleri buharlı pişiriciye koyun ve erişteleri 20 dakika buharda pişirin.
Adım 10
20 dakika sonra çok lezzetli, kokulu ama yağlı değil, çok lezzetli olacak ve erişte sevmeyenlerin elinde iki kase olsun!
