Gökkuşağı Erişte - Yemeği
Bugün evde ıspanak suyu, havuç suyu ve mor lahana suyu kullanarak gökkuşağı eriştesi yaptım, bunların hepsi doğal yeşil su, güvenli, sağlıklı ve hijyenik un 400 gram Ispanak suyu 40 gram havuç suyu 40 gram Mor Lahana Suyu 40 gram Shimizu 35 gram
Aşama 1
Ispanak suyu, havuç suyu ve mor lahana suyu hazırlayın. Aslında çamur. 100 gram unun içine ıspanak suyu, havuç suyu, mor lahana suyu ve su dökün.
Adım 2
Örnek olarak ıspanaklı erişte alın. Yemek çubuklarını kullanarak topak haline getirin.
Aşama 3
Hamur yapmak için ellerini kullan.
4. adım
Havuçlu hamur, mor lahana hamuru ve beyaz hamuru ayrı ayrı karıştırın.
Adım 5
Örnek olarak ıspanak hamurunu kalın dilimler halinde kesin. Pişirici makinenin erişte presleme aletini takın ve üzerine kesilmiş kalın erişteleri koyun. Bastırmaya başladığınızda, birinci seviyeye çevirmelisiniz.Yüzey pürüzlü. Birkaç kez bastırın Ortadan birkaç kez katlayıp bastırabilirsiniz, hamur pürüzsüz ve büyük hale gelecektir. Yavaş yavaş 2. vitesten 8. vitese geçin.Birkaç kez bastıktan sonra arka levha çok daha pürüzsüz hale geldi.Sekizinci vitese geçtiğinde en alttaki oldu ve hamur tabakası da daha ince oldu.
6. Adım
Hamur parçalarını oluşturmak için diğer hamuru ayrı ayrı bastırın.
7. Adım
Dört renkli hamur yaprağına bastırdıktan sonra, her katman arasına biraz su uygulayın ve ardından üst üste getirin.
8. Adım
Ortayı yatay olarak kesin ve ardından üst üste gelin, yani toplam 8 katman kenarları kesin.
9. Adım
Daha sonra 0,5 cm'den küçük şeritler halinde kesin.
10. adım
Pişirme makinesinin erişte aksesuarlarını 8 dişliye ayarlayın ve ardından kesilmiş şeritleri erişte haline getirin. Üç renkli erişte
Sonraki
