Kızarmış Saç Kuyruğu - Yemeği
Saç kuyruğunu yıkayın, kuru un ile kaplayın, kenara koyun
Her iki tarafta altın olana kadar bir tavada kızartın! Dikkatlice ters çevirin (tavaya yağ dökün, biraz tuz serpin, özellikle demir tava, tavaya yapışmaz)
Kızarmış saç kuyruğu servis edildi!
Yağı tencerede bırakın, karabiberleri kokulu olana kadar ekleyin, karabiberleri çıkarın ve atın!
Bu doğranmış yeşil soğan çeşnilerini bir tencereye koyun ve kokulu olana kadar soteleyin!
Wok'ta kızartmak!
Doğru miktarda su koyun, soya sosu, tavuk özü, şeker, tuz ekleyin
Çorbayı kaynatın ve ahtapotu ekleyin (bu adım çok önemlidir, ahtapot hiç balık tutmaz), pişirme şarabını ekleyin (biraz beyaz şarap da koyabilirsiniz), tuz ekleyin ve 8-10 dakika pişirin
Suyu toplarken hafif soya sosu ve balzamik sirke ekleyin, ardından yeşil biber ve kişniş ekleyin ve servis yapın!
Annemin tadı, ev yapımı kızarmış ahtapot, çok güzel kokulu!
