Patates Kavrulmuş Tavuk Nuggets (ev yapımı tavuk tarifleri, tavuğu seven arkadaşlar toplamalıdır) - Yemeği
Hazırlık malzemeleri: Patatesleri küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil biberleri ipek şeklinde kesin, kalın zencefil dilimleri kesin, büyük sarımsak dilimleri, darı biberlerini doğrayın ve uygun miktarda karabiber.
Kanı almak ve boşaltmak için tavuğu 15 dakika soğuk suda bekletin.
Bir tencereye uygun miktarda su koyun ve kaynatın, tavuğu ekleyin, iki dilim zencefil ve bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin.
Tavuğu 30 saniye ile 1 dakika arasında çabucak haşlayın. ( Piliç haşlama süresi çok uzun olmamalıdır, bu da tavuğun tadını etkileyecektir)
Kanı ve kiri çıkarın, çıkarın ve kan köpüğünü soğuk suyla yıkayın.
Patatesleri soğuk su altında bir tavada haşlayın ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin.
Tenceredeki suyu yaklaşık 4 ila 5 dakika kaynatın.
Soğuk suyu boşaltın ve boşaltın.
Tencereye biraz yağ ekleyin ve ısıtın.
Patatesleri tavaya koyun, biraz tuz ekleyin ve 2 dakika kızartın.
Isıyı kapatın ve kalan ısı ile 30 saniye pişirin. (Patatesin yüzeyi gevrek bir dokuya sahip olacaktır)
Sheng dışarı ve yedek.
Yağı ısıtın, yardımcı maddeler (zencefil, sarımsak, darı, karabiber, kuru kırmızı biber) ekleyin.
Tavuk kanadı ekleyin ve 3 dakika kızartın.
Biraz tuz, bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve bir kaşık şeker ekleyin, karıştırın ve 2 dakika karıştırın.
Malzemelerle veya tavuk parçalarının altına bir kase soğuk su ekleyin. (Daha fazla su alabilirsin)
Yüksek ateşte pişirin, kısık ateşe çevirin ve 5 dakika pişirin (tencerenin kurumasını önlemek için yandan izleyin)
Patatesleri delmek için yemek çubukları kullanın Patatesler kolayca delinerek patateslerin pişirildiğini gösterir.Sonra tadı için tuz ekleyin ve servis yapmadan önce yeşil biber parçalarını ekleyin.
Yaklaşık 30 saniye kızartın.
Tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan ve birkaç tane darı biberi serpin.
Ekranda salya akması , tavuğun gevrek ve yumuşak kokusu ve patateslerin yumuşak, yapışkan ve hassas füzyonu mükemmel.
O kadar lezzetli ki duramıyorum
