g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, domuz etini parçalara ayırın ve yağı ayrı ayrı bir kenara koyun.

Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin

Yağı bir tavada ısıtın ve yağ henüz içmeye başladığında, yağı karıştırın ve kızartın.

Yağ kızarınca, kalan eti ekleyin ve yarım dakika kavurun, ardından soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun.

Resimde gösterilen renge kadar karıştırın ve kızartın (yaklaşık bir dakika kadar rengi kendiniz görebilirsiniz), bir spatula ekleyin ve ardından patates parçalarını dökün ve kızartın

Patates parçaları eşit şekilde renklendiğinde, uygun miktarda şeker ekleyin ve yaklaşık yarım dakika karıştırın.

Biraz soya sosu ekleyin, siyahı önlemek için çok fazla eklemeyin

Patates parçalarının güzel bir altın kahverengiye dönüşmesi için yaklaşık üç dakika karıştırın.

Patates parçaları olmayan suyu, iki yıldız anason, 4-5 biber ve bir parça defne yaprağını ekleyin (resimdeki su çok fazla ... iki kaşık daha çıkardım)

Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve pişirin, tencerenin ezilmesini önlemek için ortada birkaç kez karıştırın

Yaklaşık on dakika, çorba resimdeki gibi kalınlaşıp daha az kalınlaştığında, biraz tuz ve tavuk özü ekleyin ve yarım dakika kavurun.

Başarmak

Doğranmış yeşil soğanı serpin ~

Her et parçası güzel kokulu patates püresine sarılır ~ süper kokulu!