Kızarmış domuz etinden bahsetmişken, herkes doğal olarak kızarmış domuz etini en çok Su Dongpo'yu seven büyük adamı düşünüyor. Tabandan üst seviyeye, sıradan insanların pişirme tenceresinden edebiyatçı ve hokkabazların masasına kadar domuz etini kızartan sevgisi yüzünden, kızarmış domuza Dongpo domuz da deniyor. Her hane halkının farklı kızarmış domuz eti yapma yöntemleri vardır, her birinin kendi tadı vardır ve her birinin kendi yemek yeme şekli vardır. Bugün sizlerle paylaştığım, kızarmış domuz etli haşlanmış patates ... Bence bu iki malzemenin birleşimi birbirini tamamlıyor.Domuz göbeği pürüzsüz ve yumuşak, patatesler güzel kokulu. Kesinlikle bir mutluluk patlamasıdır. Bu yemek daha sıradan olduğu için gezginlere en çok ev lezzetini anımsatan bir sıla hasreti yemeğidir. Domuz göbeği veya deri ile domuz eti 600 gram Patates 1 parça zencefil 4 dilim Arpacık soğanı 1 soya sosu 1 kepçe Soya sosu 1 kepçe Şarap pişirme 1 kepçe kristal şeker 10 gram tuz 3 gram Biber 20 kapsül
Domuz etini yıkayın ve 3-4 cm'lik kareler veya uzun kareler halinde kesin.
Taze soğan, zencefil, kaya şekeri, yemeklik şarap vb. Gibi çeşniler hazırlayın.
Kesilmiş domuz etini 2-3 dakika sıcak suda haşlayın.
Bir dökme demir tencerede az miktarda bitkisel yağı ısıtın, ardından kaya şekerini ekleyin, altın rengi kahverengi olana kadar pişirin ve en düşük ateşe getirin.
Eti ekleyin ve iki veya üç dakika kızartın.
Ardından yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, soya sosu gibi çeşitli baharatları ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Et rengini alana kadar kızartın
Ardından 500 gram su ekleyip üzerini örtün ve 40 dakika pişirin.
Bu zamana kadar et çoktan pişirilmiş ve hala biraz et suyu var.
Kesilmiş patatesleri tencereye koyun ve karıştırın, kapağı kapatın ve minimum ateşte 4 dakika pişirin.
Ocağı kapatın ve 2 dakika pişirin, hafifse biraz tuz ekleyin, spatula ile karıştırın ve üzerine frenk soğanı serpin.
Nasıl, çok iştah açıcı mı?
Patateslerin etten daha iyi olduğunu hissediyorum.
-
- Kızarmış Tavuk Ayaklı Hot Pot
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Knorr Osmanthus Kızartma Soslu Ördek Bacağı
-
- Kavrulmuş Kuzu Göbeği
-
- Tembel Azaltılmış Yağı Azaltılmış Kahvaltılık Gevrek Vogelin Hindistan Cevizi Kokulu Enerji Barı
-
- Altın Tost Ekmeği
-
- Sütlü pirinç keki
-
- Öğrenci Zi Hang'ın kahvaltısı
-
- Toprak Kapta Abalone ve Tavuk Kanatları (Home Edition)
-
- Özel buğulanmış chee cheong eğlencesi
-
- Tofu topları
-
- Kızarmış Karides
