Aşama 1
Havuç, kış kavunu ve domatesleri doğrayınAdım 2
Kesilmiş havuçları yumuşayana kadar 7 dakika kaynar suda haşlayın, doğranmış kış kavunu içine dökün, yumuşayıncaya kadar pişirin, malzemeleri elek ile alıp yedek bir kaba koyun.Aşama 3
Kuruyana kadar tencereye su dökün, uygun miktarda yağ dökün, doğranmış domatesleri tencereye dökün, bir spatula ile doğranmış domateslerin suyunu alın, karıştırın, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın4. adım
Haşlanmış kış kavunu ve havucu ve küp küp doğranmış domates sosu ilave edip iyice karıştırın, domates suyunu (dıştan domates sosu değil, bu içilebilecek domates suyudur), miktarı yavaş yavaş artırın ve nemli olana kadar kavurun. Al ve tabağa koyAdım 5
Erişteleri kaynar suya koyun ve pişirin, eriştelerin biraz ıslanmasını bekleyin (kişisel olarak daha yumuşak olanları tercih edin) ve erişteleri toplayın.6. Adım
Tavadaki suyu dökün, malzemeleri tavaya dökün ve iki kez karıştırın, ardından erişteleri tavaya dökün ve karıştırın, karidesleri ekleyin, karıştırın, ardından uygun miktarda domates suyunu dökün ve hafif viskoz olana kadar iyice karıştırın. Isıyı kapatın, kaldırın ve tabağa koyun.7. Adım
Yarım domates ve karidesleri tabağa koyun.