Taze somonu şeritler halinde kesin, bir kaseye yayın ve yaklaşık 5 dakika buharda pişirin. Dondurulmuş somon kullanıyorsanız, limonla marine etmeniz tavsiye edilir.
Pişirdikten sonra çorbasız çıkarın ve uygun parçaları kırmadan parçalayın.
Ekmek yapımcısına koyun, üç veya dört damla zeytinyağı veya nebati yağ serpin ve ardından et ipini seçin, bu miktar küçük olduğu için on dakika önce biter.
Çıkarırken 0,5 g tuz serpin, iyice karıştırın ve ardından bir ezici veya öğütücü ile öğütün.
Peki!
Mühürlü bir kutu koyun.