Malzemeler
Çizgili levrek
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, ketçap, 5 tatlı kaşığı sirke, 4 tatlı kaşığı yumuşak şeker, 2 tatlı kaşığı yumurta, 1 nişasta, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı
Tatlı ve ekşi levrek uygulaması 1 Levrekleri temizleyin ve balık karnının her iki yanını çapraz bıçaklarla kesin.
2 Yumurtaya bir çay kaşığı nişasta ve bir tutam tuz koyun ve iyice karıştırın.
3 Yumurta sıvısını balığın üzerine eşit şekilde yayın.
4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yumurta sıvısı ile kaplı balığı ekleyin ve kızartın.
5 Balığın bir tarafı hafif sararana kadar kızartmasına izin verin, ardından balık tamamen pişene kadar diğer tarafa çevirin.
6 Pişmiş balığı tabağa koyun ve kenara koyun.
7 Tatlı ve ekşi sosu ayarlayın: az miktarda tuz, sirke, şeker, hafif soya sosu, az miktarda nişasta ve su ve iyice karıştırın.
8 Tencerede az miktarda baz yağı bırakın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve soteleyin, domates sosu ekleyin ve kavurun.
9 Ayarlanan tatlı ve ekşi sosu tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Kızartılmış tatlı ve ekşi sosu yemeye hazır olarak kızarmış balığın üzerine dökün.
-
- Dragon Meyve Kabuğu
-
- Kraliyet Sütlü Çay Pudingi
-
- Izgara kalamar şeritleri
-
- Domatesli Haşlanmış Balık Kafası
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş Krizantem
-
- Kızarmış levrek
-
- Eski tofu kavrulmuş edamame
-
- Maş fasulyesi dolumu
-
- Karışık soya peyniri
-
- Kereviz ile kızarmış kalamar
-
- Dragon Meyveli Kek Kabı
