g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Frenk Soğanı, Jambonlu ve Peynirli Pasta - Yemeği

Eski moda kek, sıcak erişte ve su banyosu yöntemi nedeniyle çok kabarık ve esnektir Tatlı pamuk gibi ağzınızda duangduang yiyin Hevesli iç organizasyon bile hassas ve temiz Antik keklerin orijinal lezzeti kaçınılmaz olarak biraz monotondur.Bir anda tatlı ve tuzlu karışımın harika olması gerektiğini düşündüm Frenk soğanı, jambon ve peynir birbirine karıştırılır, kahvaltıda enerji uyumu gibi hissettirir Sıcak kes, peynir erir Doğranmış yeşil soğanın kokusu, jambonun tuzlu kokusu, peynirin yoğunluğu, pastanın tatlılığı ve kombinasyon özellikle güzel.Kahvaltıya enerji dolu tatlı bir kız gelin Tarif boyutu 6 inçlik yuvarlak bir kalıptır, çok yaygın olarak kullanılan bir aile kalıbıdır ve küçük olanı küçük bir ailenin yemesi için yeterlidir. Yaklaşık 2-3 porsiyon, lütfen referansa dikkat edin! Düşük glütenli un 48 g Yumurta 3 Sebze yağı 38 g Süt 40 g Pudra şekeri 38 g tuz 2 g Frenk soğanı 1 jambon 1 Peynir dilimleri 2 tablet

Tüm malzemeleri hazırlayın Çay yağı, keten tohumu yağı, fıstık yağı yerine kokusuz bitkisel yağlar kullanın. Yağsız süt yerine tam yağlı veya az yağlı süt kullanılması tavsiye edilir. Yaklaşık 50 gr kabuklu büyük bir yumurta seçin.

Kalıbı pişirme kağıdına sarın, böylece sıcakken serbest bırakılabilir

Kıyılmış frenk soğanı, doğranmış jambon, 2 dilim peynir hazır

Bitkisel yağ yaklaşık 80 santigrat dereceye kadar ısıtılır. Un da elendiğinden 5 santigrat derecenin biraz üzerinde olabilir ve bu da soğutma için alan sağlar

Düşük glütenli unu eleyin

Çabuk karıştırın, bu sırada un hızla jelatinleşecek, çok pürüzsüz ve hassas olacak, parçacık varsa yağ sıcaklığı çok yüksek olabilir

Sonra üç yumurta sarısı ekleyin, hamur şu anda çok yapışkan olacaktır, merak etmeyin, daha sonra süt ekledikten sonra iyi olur

Sütü ekleyin ve yavaşça karıştırın Ön taraftaki kalın hamur yavaşça yayılarak çok hassas hale gelecek ve belli bir kıvamda hamur haline gelecektir.Son olarak biraz tuz ekleyip iyice karıştırın.

Yumurta sarısı hamurunu daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun, yumurta beyazlarını başka bir temiz leğene çırpın, üç kez ince şeker ekleyin ve aynı ıslak köpüklenene kadar çırpın (büyük bir çengelle kaldırın) Beze hassas ve parlak

Bezein 1 / 3'ünü kenardan alın, yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

Daha sonra karıştırılmış yumurta sarısı protein salçasını beze geri dökün ve iyice karıştırın.

Son kek hamuru, belirgin köpüklenme olmadan hassas ve kabarıktır.

Frenk soğanı ve doğranmış jambon ekleyin, yüzey dekorasyonu için küçük bir avuç bırakın

1/2 kek hamurunu kalıba dökün, ardından peynir dilimlerini eşit şekilde yayın ve kalan 1/2 kek hamuruyla kapatın

Yüzey düzleştikten sonra son süslenmiş frenk soğanı ve doğranmış jambon serpin. Süslemeden sonra kekin yüzeyi biraz dalgalı olacaktır.Özellikle narin ve düz bir yüzey istiyorsanız, miktarı dekorasyon için ayırmayın, hepsini kek hamuruna karıştırın.

Fırını 150 santigrat derecede önceden ısıtın ve yaklaşık 50 dakika su banyosu kullanın.

Soğuyan kekin küçülmesini önlemek için içindeki buharı serbest bırakmak için çıkarın ve yaklaşık 20 cm yükseklikten keki vurun. Sonra dikkatlice kalıptan çıkarın, pişirme kağıdı ile yapıştırıldığı için kalıptan çıkarılması kolaydır.