3 Lahana turşusunu temiz su ile durulayın ve suyla kurutun.Dilimler dilimler halinde oluşturulduktan sonra yatay olarak filamentler halinde kesin.Ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
4 Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar kızartın.
5 Eti ekleyin ve soya sosunda kızartın.
6 Tavada kızartılmış etin rengi değişir, lahana turşusu ekleyin ve ekşi tat için kavurun.
7 Tuz ekleyin ve bir veya iki dakika daha kızartmaya devam edin.
