Çıtır Kavun
1 parça
dolmalık biber
1 parça
Sarımsak
3 yaprak
kırmızı biber
2 parça
Aksesuarlar Hafif soya sosu, sirke, tuz, karabiber, fıstık yağı Soğuk ve gevrek kavun nasıl yapılır 1 Çıtır kavunu yıkayın, kesin ve eti çıkarın 2 dilim 3 yarda tabağa 4 Serpme sarımsak köpüğü ve doğranmış dolmalık biber 5 Tuz, hafif soya sosu ve sirke, iyice karıştırın 6 Çıtır kavun yüzeyinden dökün 7 Karabiberleri soğuk yağda kızartın 8 Küçük parçalar halinde kuru kırmızı biber ekleyin ve ocağı kapatın. 9 Sıcak yağı doğrudan çıtır kavunun yüzeyine koyun.