Malzemeler
Bonfile
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, biber, nişasta, su, su
Kızartılmış bonfile nasıl yumuşatılır 1 Küçük bonfile şeritler halinde kesin
2 Şarap, tuz, karabiber pişirip 10 dakika marine edin
3 Bir yumurta akı hazırlayın, et daha fazlaysa bütün yumurtayı koyun. (Hem yumurta akı hem de bütün yumurta hamuru yumuşak kızartma için uygundur. Yalnızca yumurta beyazı kullanın ve özellikle beyaz olması için renksiz derin kızartma kullanın. Tüm yumurta hamuru kızartıldıktan sonra altın kahverengidir. Her ikisi de iyidir.)
4 Yumurta akı ve kuru nişasta (yaklaşık 50 gram)
5 Biraz temiz su ekleyin ve şekilde gösterilen duruma ayarlayın
6 Tencereye kızartma yağı ekleyin (Ben soya yağı kullanıyorum, bu yüzden kızarttıktan sonra biraz sarı olacak. Beyaz istiyorsanız renksiz yağ kullanın)
7 Et şeritlerini% 60 yağ sıcaklığında koyun ve kızartın. Restoran gibi dolgun bir yüzey istiyorsanız, biraz daha nişasta ve biraz kabartma tozu ekleyin.
8 Plakayı yükleyin.
-
- Çikolatalı Çekirdekli Hafif Peynir
-
- Tofu toon ve doğranmış yeşil soğanlı
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Karışık Sebzeli Körili Kavrulmuş Pirinç
-
- Dana yahnisi
-
- Artık çöreğin muhteşem dönüşümü
-
- Erişte ile karıştırılmış ıspanak yumurtası kabuğu
-
- Kereviz Sosis
-
- Sarımsak nilüfer kökü dilimleri
-
- Kızarmış dana nilüfer kökü dilimleri
-
- Beş Parmaklı Şeftalili Dana Eti
-
- Peynirli Kalp Karides Topu
