Malzemeler
Balık
400 g
Siyah mantar
100 gram
Yumurta
2 parça
un
300 gram
Aksesuarlar: doğranmış yeşil soğan, zeytinyağı, tuz, susam yağı
Balık eti ile doldurulmuş köfte nasıl yapılır 1 Balık etinin yüzeyindeki lifli lifleri çıkarmak için taze balık eti (dikensiz) doğrayın; siyah mantarı ıslatın ve yıkayın, haşlayın ve kıyın; yumurtayı daha sonra küçük parçalar halinde kızartın
2 Hazırlanan balık dolgusuna uygun miktarda doğranmış yeşil soğan, zeytinyağı, mantar ve yumurta koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve susam yağı ile tatlandırın
3 Dolguları düzgün ve eşit hale getirmek için saat yönünde hızla karıştırın.
4 Hamura uygun miktarda dolgu koyun, hamuru ikiye katlayın ve iki elinizle sıkın
5 Sarılmış köfteleri unlu panel üzerine tek tek yerleştirin
6 Kaynattıktan sonra tencereye uygun miktarda köfte koyun, orta ateşte kaynatın, iki kez soğuk su ekleyin ve kaynatın.
-
- Kızarmış Kemikli Patates
-
- Abalone Soslu Balık Köfteli Kızarmış Lahana
-
- Kızarmış patates soğan
-
- Kasımpatı Shaomai
-
- Kızarmış Patates Cipsi
-
- Köri Balık Topu
-
- Kimchi balığı
-
- Amber ceviz
-
- Patates kızartması
-
- Yulaf ezmesi lapası
-
- Çin Sevgililer Günü
-
- Yeşil Soğan Yağı ile Portun Yengeç
