g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pişirme makinesine süt, yumurta sıvısı ve beyaz şekeri koyun, yüksek glütenli un ve maya ekleyin. İkinci vitese başlayın ve erişte yapın!

Tereyağı ekleyin ve serbest bırakma maskesini başlatın!

2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.

Havayı çıkardıktan sonra dört parçaya bölün ve her parça 3 küçük hamurlara bölünür.

Küçük bir hamur alın ve yuvarlak bir parça haline getirin ve bir fırın tepsisine koyun.

Diğer hamur, şapkanın ucundan biraz daha büyük bir top tutup daha sonra burnu yapmak için daha küçük bir tane alır Kalan kısım bir üçgen şeklinde açılır, alttan yaklaşık 1/3 kadar kıvrılarak gofrete taşınır. Bir Noel Baba şapkası yapın ve içine bastırın.

Kalan hamuru yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, uygun miktarda un yayın ve ikiye katlayın, arka arkaya katlamaya dikkat edin, küçük dilimler halinde kesmek için sıyırıcı kullanın, kesmeyin. Noel Baba'nın yüzüne sakal olarak gidin, her şeridi iki kez çevirin ve ucunu ve burnunu koyun.

Tüm hamurları sırayla yapın. Fırını fermente edin, sıcaklığı ve nemi sağlamak için bir kase sıcak su koyun. Çıkarın ve yumurta yıkama ile fırçalayın, gözler olarak iki siyah frenk üzümü yerleştirin. Fırını yaklaşık 15 dakika 180 derece ısıtın.