Tatlı ve Ekşi Bonfile - Yemeği
"Ailenin çok sevdiği bir yemek, tatlı ve ekşi meze çok iştah açıcı. Bu yemeği ne zaman pişirsem CD yapacağım." Malzemeler
- domuz fileto 300 gram
- Yumurta 1 parça
- Mısır unu 30 g
- Domates sosu 20 gram
- Beyaz sirke 3 gram
- Beyaz şeker 25 gram
- Shimizu 20 gram
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Domuz eti bonfile temizleyin ve nemi emmek için bir kağıt havlu kullanın.
-
2 küçük küpler halinde kesin
-
3 Yumurta ve mısır nişastasını biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Yaklaşık 10 dakika marine edin
-
5 Yağ sıcaklığı% 60 sıcakken, bonfile ekleyin ve orta ateşte ayarlanana kadar kızartın, ardından kısık ateşe çevirin ve pişene kadar kızartın
-
6 Temiz bir tabak alın ve yağı emebilecek bir kağıt havlu üzerine koyun.
-
7 Eti kızarana kadar kızartın, yağ kontrolünü kaldırın ve bir kenara koyun.
-
Bir kapta 8 adet domates sosu, beyaz sirke, beyaz şeker ve su ile iyice karıştırın
-
9 Su kabını tencereye dökün ve kaynatın
-
10 Doğranmış eti ekleyin ve iyice karıştırın
-
11 Biraz su ve nişasta dökün ve iyice karıştırın
-
Tatlı ve ekşi bonfile hazır, hadi servis edelim
