Malzemeler
Tavuk bacağı
8
Yardımcı malzemeler: şarap pişirme, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda sirke, doğru miktarda yıldız anason, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda biber, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda soya sosu
Tavuk budu nasıl marine edilir 1 İnce tüyleri almak için tavuk budu yıkayın
2 Baharatı hazırlayın
3 Tavuk budu bir tencereye soğuk su altına koyun, birkaç dilim zencefil ve yıldız anason ekleyin, şarap ekleyin ve su kaynayana kadar pişirin
4 Su kaynayana kadar kaynatın
5 Tavuk bacaklarını çıkarın ve yıkayın. Tencereye su ekleyin, tavuk budu ekleyin, yıldız anason, kuru biber, zencefil, biber, sarımsak ekleyin
6 Yemeklik şarap ve biraz sirke ekleyin
7 Soya sosu ve bir tutam tuz ekleyin
8 Kaya şekeri ekleyin
9 Örtün ve 30 dakika pişirin
10 Çorba kuruduğunda tencereyi alıp tabağa koyun
-
- Acı Biber Acı Kabak Eti Dilimleri
-
- Soslu Tavuk Karaciğeri
-
- Baharatlı konvolvulus
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Pirinç şarabı zencefil armut suyu
-
- Baharatlı Kızarmış Tavuk Karaciğeri
-
- Balık Kılçık Çorbası
-
- Tavuk Çorbası ve Tofu Çorbası
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Buharda pişmiş havuz sazan
-
- Yeşil Acı Kabak Bal Suyu
-
- Tavada kızartılmış kabak
