g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 3 gr süt 60 gr çırpılmış krema 200 gr yumurta 30 gr maya 5 gr

Küçük tost nasıl yapılır 1 Süt, yumurta sıvısı, çırpılmış krema dökün, ardından çapraz olarak tuz ve şeker ekleyin

2 Yemek çubuklarıyla iyice karıştırın

3 Üstüne yüksek un ve maya koyun

4 "Yoğurmaya" iki kez başladıktan sonra hamur böyle bir film haline gelir.

5 Tereyağı ekleyin, tekrar "hamur yoğurmaya" başlayın, böyle bir film görünene kadar hamuru yoğurun.

6 İlk fermantasyon. Boyutun iki katı veya 2,5 katına gönderildi

7 Sırayı bitirdikten sonra küçük bir tost kalıbına koyun.

8 İkinci fermantasyon için fırına koyun

9 Yumurta karışımını fırçalayın ve susam serpin

10 önceden ısıtılmış fırın, 180 derece 35 dakika

Bezelye ile Kızarmış Sosis

Kızarmış pirzola

Yeşil Sarımsaklı Tavada Kızartılmış Kuzu Kafası

Domuz kanı haşlanmış tofu

Haşlanmış kuzu

Tavada kızartılmış soğan, yumurta ve sosis ile

(Orijinal çıkış) Dilimlenmiş domuz eti ve soğanlı kızarmış pilav

Thomas Kek

Kar yengeç kovası

Yeşil bezelye ile balık filetosu

Sosisli Kızarmış Fasulye

İştah açıcı kimchi çorbası