Pirinç
150 gram
korunmuş yumurta
1
Et
50 gram
Aksesuarlar: tuz, karabiber, karabiber, nişasta, yeşil soğan Korunmuş yumurta ve yağsız et lapası uygulaması 1 Hammaddeyi hazırlayın. 2 Önce rafine eti küçük küpler halinde kesin, buzdolabında marine etmek için tuz, pişirme şarabı, nişasta ve karabiber ekleyin. 3 Korunan yumurtayı doğrayın ve bir kenara koyun. 4 Pirinci durulayın, uygun miktarda su ekleyin, kapıyı açıp kapatın ve yarım saat pişirin. 5 Pirinç çorbası koyulaşana kadar orta ve kısık ateşte kaynamaya devam edin. 6 Doğranmış eti pişmiş beyaz yulaf lapasına ekleyin, kaynatın ve beş veya altı dakika pişirin 7 Konserve yumurtaları ekleyin ve biberi kaynatın. 8 Sonuna biraz doğranmış yeşil soğan serpin.