Guyuan Pastası - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Bir gün önceden sarı şarap kullandım ve güveç kabına koydum. Bütün parça yaptım, toz karıştırıcı olmasına rağmen, toz karıştırıcı kullanıldıktan sonra kapak ve karıştırma bıçağı çok fazla lekelenecek.Çok savurgan geliyor, bu yüzden pudralamadım.
Eşek derisi jelatinin erimesini istiyorsanız, pratik bir güveç kabında pişirin. Elektrikli güveç kabını ısıtın, kaya şekerini koyun ve eşek derisi jelatini ve kaya şekerini eritin. Bu süre zarfında karıştırabilir ve bu sırada cevizleri ve susamları kızartabilirsiniz.
Susam tohumları kızartılır, çok güzel kokulu. Cevizler parçalanıyor, kırmızı hurmalar ikiye bölünüyor Aldığım kırmızı hurmalar çekirdeksiz hurmalar ama hala çekirdekli var, çekirdeklerini çıkarmak için kesin.
Bu yağın kullanımı kolaydır ve hiç tadı yoktur, pişirme kağıdından daha iyidir. Bu yağı fırın tepsisine eşit şekilde püskürtün ve bir yağ fırçasıyla eşit şekilde fırçalayın.
Eşek derisi jelatini hazırlayıp eritip yapışmaz tavaya dökün ve ısıtın.Karıştırmaya dikkat edin.Eğer biraz yapışkan ise ısıyı minimuma getirin.Daha sonra sırayla her türlü malzemeyi goji berry, kırmızı hurma, yuan eti, ceviz ve son olarak susam tohumlarını karıştırıp karıştırın. Eşit olarak, daha sonra yağ püskürtmeli bir fırın tepsisine dökün ve tahta bir spatula ile sıkıştırın.
Sıkıştırıldığında soğumaya bırakın, streç film ile sarın ve buzdolabına koyun.
Buzdolabından çıkarıp dökün ve kesin, eğer dökemiyorsanız yanından bıçakla rahatlıkla dökebilirsiniz.Kesmesi en zor olanıdır, daha az çabayla çalışmaz.
Kes ve yavaş yavaş tadını çıkar. Ama çok lezzetli ve hoş kokulu olduğu için daha fazla yiyemeyeceğimi biliyordum, bu yüzden yardım edemedim ama çok daha hızlı yedim.
Tencere ve güveçte kalan artıkları israf etmeyin, Ejiao'yu israf etmeyin Ejiao çok pahalıdır. Biraz kaynar su dökün ve kaynatın ve içirin tadı güzel.
Hayatın bir ritüel duygusuna ihtiyacı var. Birkaç çanta alıp teker teker paketleyin, güzel görünüyor ve daha da önemlisi dışarı çıkmak daha uygun.İş ve okul için iki parça getirebilirsiniz.
