Şangay füme balık - Yemeği
"Kayınvalidem Şangay'lı ve tatillerde her yıl tütsülenmiş balık pişiriyor. Jiangsu füme balığımızın aksine, çok miktarda beş baharat tozu içeriyor, bu nedenle Su tarzı tütsülenmiş balıklardan daha güçlü ve daha kokulu. Kalın yağlı kırmızı sos hissi! " Malzemeler
- ringa 3 kedi
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ringa balığı yıkayın ve parçalara ayırın.Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, hafif soya sosu, pişirme şarabı, koyu soya sosu ve tuzla birkaç saat marine edin.
-
2 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason şekeri, beş baharat tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, tavuk özü ve sirke kullanın.
-
3 Balıkları hafifçe süzün.
-
4 Tavaya derin yağda kızartılmış balık koyun.
-
5 Kızarana kadar kızartın, kaynatılmış sosu çıkarın ve ıslatın, balığın sosu tamamen emmesine izin verin.
-
6 bitmiş ürün.
-
7 Bitmiş ürünün güzel bir tadı var.
İpuçları
Balıklar taze olmalı, marine edilmiş lezzetli olmalı ve kızartıldığında ısı kontrol edilmelidir! Buharda Pişmiş Karides
önceki
Balık sunan gongmenler
Sonraki
