g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sıcak ve ekşi toz - Yemeği

Malzemeler

Tel şehriye

300 gram

Kıyma

300 gram

Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yer fıstığı, soya fasulyesi, filiz, ıspanak, zencefil, sarımsak, şeker, toz biber, yeşil soğan, soya sosu, susam yağı, sirke, acı biber yağı, susam

Sıcak ve ekşi erişte nasıl pişirilir 1 Fıstık ve soya fasulyesini bir tavada kızartın, eti kıyın ve kenara koyun

2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ince ince doğrayın, nemi kontrol etmek için ıspanağı yıkayın, nemi yumuşatmak için erişte ıslatın ve bir kenara koyun

3 Bir kase alın ve kıyılmış zencefil, kıyılmış sarımsak, tuz, biraz şeker, toz biber, tavuk özü, biber, soya sosu, susam yağı, sirke ve kırmızı biber yağını ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde karıştırın;

4 Uygun miktarda kıyma ve filizi bir tavaya koyun ve daha sonra kullanmak üzere pişirin

5 Doğranmış yeşil soğanı başka bir yağ kabına koyun, güzel kokulu soteleyin, uygun miktarda su ekleyin ve önceden ıslatılmış tatlı patates ununu ekleyin

6 Önceden ıslatılmış tatlı patates erişte ve ıspanağa uygun miktarda su ekleyin ve bir dakika pişirin

7 Bir kaseye dökün, ardından hazırlanan baharat sosunu dökün ve ardından kızarmış kıyma, soya fasulyesi, doğranmış fıstık, susam ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.