Gümüş sazan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, yeşil soğan, sarımsak, kurt üzümü, biber, çöp balıkları, maw ve maw Karışık balıkla balık ezmesi nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın - büyük ve küçük balıkların pullarını, solungaçlarını ve karnını çıkarın, yıkayın ve ikiye bölün. 2 Balık mawını yıkayın ve kesin, balık kokusunu gidermek için pişirme şarabına batırın. 3 Tencerede yağı ısıtın, balık ekleyin, 4 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın ve servis edin. 5 Güveçleri alın ve balık küplerini ekleyin 6 Balık kesesini yerleştirin, 78 puan tam su ekleyin, zencefil, taze soğan ekleyin, şarap pişirin, 8 Orta ateşte kaynatın, köpüğü alın, 9 Balık çorbası zengin olana kadar orta-kısık ateşte pişirin, tuz ekleyin. 10 Biraz biber ekleyin, 11 Biraz doğranmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak ve kurt meyveleri serpin ve servis yapın.