Malzemeler
Frenk soğanı
400 g
Domuz eti dolgusu
500 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: tuz, karabiber tozu, 2 çay kaşığı tavuk özü, 2 çay kaşığı zencefil tozu, 1 çay kaşığı hafif soya sosu, bitkisel yağ, un, un
Domuz eti ve frenk soğanı ile doldurulmuş köfte uygulaması 1 Frenk soğanı köklerini çıkarın ve yıkayın.
2 Kıymalı pırasa
3 Bir tabağa uygun miktarda un koyun, topak yapmak için su ekleyin, hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın.
4 Et dolgusunu bir kaba koyun, tuz, tavuk özü, biber tozu, zencefil tozu, hafif soya sosu, bitkisel yağ ve yumurta ekleyin ve yapışkan bir şekil oluşturmak için saat yönünde karıştırın.
5 Kıyılmış frenk soğanı etin içine koyun ve iyice karıştırmaya devam edin
6 Uyanık kalan hamur, el ile uzun bir şerit halinde sürülür.
7 Eşit büyüklükte erişte alın
8 Hamur haline getirin
9 Kıymayı ekleyin
10 Sızıntıyı önlemek için hamurun her iki yanını sıkıca sıkıştırmak için ellerinizi kullanın.
11 Sarılmış köfte
12 Bir tencerede suyu kaynatın, sarılı köfteleri ekleyin ve pişirin.
13 Pişmiş köfte servise hazır
-
- Yumurtalı muhallebi
-
- Yam ile Kızarmış Mantar
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Kereviz ile doldurulmuş köfte
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Dilimleri ve Mevsim Sebzeleri
-
- Mor Tatlı Patates Mısırlı Kek
-
- Pastırmalı Yosunlu Ekmek
-
- Kimyon, lahana ve domuz etli köfte
-
- Şaşırtıcı derecede büyük kebap
-
- Çift Patates Pilavı
-
- Pueraria Badem Zambak Çayı
-
- Kereviz yaprağı omlet
