Yabanmersini Soslu Fernance - Yemeği
"Orijinal Fernanche, kökenini bulma merakıyla öğretmen Kojima'nın kitabındaydı. Klasik bir Fransız tatlısı, şekli altın külçelerin küçültülmüş bir versiyonuna benzediği için, bir zamanlar Paris'teydi Menkul kıymetler borsası yakınında çok aranır ve iyi bilinir.Yüksek miktarda badem unu nedeniyle sezgisel bir isim-bademli uzun keke sahiptir.Yanmış tereyağının hoş aroması ve güçlü badem aroması mükemmel kombinasyondur.Çeşitli lezzet seçenekleri vardır. ,kullanımı kolay." Malzemeler
- Fermente tereyağı 100 gram
- Yumurta akı 100 gram
- Düşük toz 45 gram
- Badem tozu 45 gram
- Su şurubu 3 gram
- yaban mersini reçeli 30 g
- diğer Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fermente tereyağını tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın.
-
2 Tencerede tereyağı kahverengiye döndüğünde ve dibinde biraz çökelti olduğunda ısıtmayı durdurun
-
3 Bir çay poşeti alın ve koklanmış tereyağını süzerek tortuyu çıkarın
-
4 Badem ununu eleyin ve az unu eleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak için karıştırın.
-
5 Yumurta akını, şekeri ve şurubu bir kaba koyun, 60 derecede sıcak suda karıştırın.
-
6 Karıştırılmış yumurta beyazı çözeltisini karıştırılmış düşük toz
-
7 Kuru toz veya parçacık kalmayıncaya kadar tamamen karıştırın
-
8. Daha önce koklanmış tereyağını tutun, sıcaklığı 50 derecede tutun ve önceden karıştırılmış hamurun içine dökün.
-
9 İyice karıştırın ve tüm tereyağını hamurun içine karıştırın. Doğranmış meyveli yabanmersini sosu ekleyin
-
10 Fei Nanxue kalıbı, biraz yumuşatılmış tereyağı fırçalayın ve ince bir tabaka uygulayın.
-
11 Hamuru krema poşetine koyun, kalıba sıkın ve 8 dakika dolu
-
12 fırın 200 derece. 10 ila 15 dakika. Özgül sıcaklık, kendi fırınınız tarafından ayarlanmış hissedilir. Kavrulmuş kahverenginin kenarı yakılabilir ve fırında saklanıp ağzı kapatılabilir.
İpuçları
1. Tereyağı koklandığında tereyağının rengi kahverengi olmalıdır 2. Yumurta akını toza eklerken iyice karıştırın 3. Koklanmış tereyağı, hamurun içine döküldüğünde tereyağının sıcaklığı 50 derecede tutulmalıdır. 4. Tercihinize göre yabanmersini sosu miktarı eklenmelidir 5. Yaban mersini sosunu ekledikten sonra, karıştırma basit karıştırma ve hassas karıştırma olarak bölünebilir. Zevkinize bağlı Passion Fruit Scam
Sonraki
