1 Patatesleri soyduktan sonra ince dilimler halinde kesmek için bir kesme tahtası kullanın
2 Sonra patatesleri doğrudan un serpin, patatesleri unla sarın, yenibahar ve tuz serpin, biraz un serpiştirerek tek tek kurutun.
3 Patatesleri bir tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin
4 Buharlamadan sonra çırpın ve soğumaya bırakın
5 Tavada karıştırın, yağ, yeşil soğan, sarımsak ekleyin ve buharda pişirilmiş patates parçalarını kızartın, birkaç dakika kızartın ve ilk kez yiyebilirsiniz.Çok aksesuar ve renk olmasa da tadı güzel
İpuçları
Yeşil biber ve kırmızı biber gibi daha fazla aksesuar ekleyebilirsiniz.