Malzemeler
Yapışkan pirinç
400 g
Takviyeler: uygun miktarda kırmızı hurma, zong yaprağı, bir demet şeker, uygun miktarda
Kırmızı hurma ile zongzi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 3 saat önceden ıslatın. Kırmızı hurmaları yıkayın ve zong yapraklarını suyla yıkayın.
2 İki zong yaprağını üst üste getirin ve silindir şeklinde yuvarlayın ve eklem zong yapraklarını ellerinizle sıkıştırın.
3 Yapışkan pirinci silindirik zong yapraklarına kaşıklamak için bir kaşık kullanın ve bir veya iki kırmızı hurma yakın.
4 Kırmızı hurmaları yerleştirdikten sonra üstüne yapışkan bir pirinç tabakası yayın, bu sırada yapışkan pirinç silindiri dolu.
5 Uzun zong yapraklarının üzerine bastırın ve silindirin üzerini tamamen örtün.Yapışkan pirinçle örtün.Ek kenarları köşelerden hafifçe katlayın ve yapışkan pirinç olmayacak şekilde zongzi şeklinde sıkıca yuvarlayın Açığa çıktı.
6 Uzun uçlu zong yapraklarını zongzi üzerinde sıkıca sarın, uzunluk zongziyi iki kez sarabilir. Zongzi sıkıca sarıldıktan sonra pamuk iplikle sıkıca bağlayın.
7 Paketlenmiş zongzi'yi bir tencereye koyun ve 15 ila 20 dakika pişirin. Pişirme süresi zongzilerin boyutuna bağlıdır.
-
- Çay Ağacı Mantarlı Kızarmış Pilav
-
- Yoğun Süt Hanamaki
-
- Sos aromalı sosis
-
- Tofu Kabuğu Mantarlı Kızarmış Deniz Hıyarı
-
- Kabaklı Kiş
-
- Baharatlı Pirinç Kabuğu
-
- Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişmiş Karides
-
- Domates Soslu Yedek Kaburga
-
- Köfte
-
- Yulaf lapası
-
- Mantar sote
-
- Lahana turşulu kızarmış erişte
