Malzemeler
Yüksek glütenli un
170 g
Düşük glütenli un
30 g
Maya
3g
Şeker
20 g
tuz
1 g
Su
120 g
Takviyeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda kuru üzüm, doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda beyaz susam, doğru miktarda
Kuru üzümlü çörek uygulaması 1 Yardımcı malzemeler haricindeki tüm malzemeler karıştırılır ve genleşme aşamasına kadar yoğrulur.
22,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edilmiştir.
3 Kuru üzümleri ılık suda yıkayın ve kesin.
4 Fermente hamurda kuru üzümleri yoğurun, 5 doza bölün, halkalar halinde yuvarlayın ve 15 dakika uyanın
5 Uzun bir dil alın ve bir ucundan yuvarlayın
6 Bunları iki kez fırın tepsisine koyun.
7 hamur
8 Üzerine yumurta sıvısı sürün, susam serpin, fırını 3 dakika önceden ısıtın ve 180 derecede 15 dakika pişirin
-
- Bakla Tavuk Ding # GDO'suz Altın Arowana Altın Oran Karıştırma Yağı #
-
- Köfte tofu parçaları
-
- Mantarlı ve yeşil biberli şehriye
-
- Mor Tatlı Patates Doldurma Çiçek Mantou
-
- Kızarmış karides
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- SIXI MARUZI # GDO'suz Arowana Altın Oran Mutabakat Yağı #
-
- Köfteli Lahana Çorbası
-
- Hakka tavada kızartma
-
- Domuz Kaburga, Kırmızı Hurma ve Bambu Sheng Çorbası
-
- Küçük sosisli sandviç
-
- Domates Soslu Taze Karides
