Tavada Kızartılmış Bahar Balığı (Douguo Youshihui) - Yemeği
Daha önce çok fazla bahar balığı yemedim. İki gün önce özel fiyata fasulye meyvelerinden bir porsiyon aldım. Yarısını çıkardım ve hafta sonu kızarttım. Beklenmedik derecede lezzetli, dışı yumuşak ve balık yumurtası doluydu. Balık yumurtası yemeyi çok seviyorum, siz de seviyorsanız, deneyebilirsiniz. Capelin 130 g Yumurta akı 1 parça karabiber tozu Doğru miktar tuz Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Aşama 1
Kapelin balığını çözün, solungaçları ve bağırsakları çıkarın ve yıkayın. Karın açılmasına gerek yoktur ve solungaçlar çıkarıldığında bağırsaklar çıkarılabilir.
Adım 2
On dakika boyunca şarap, karabiber ve tuz ile marine edilmiş balık, sonra fazla suyu alın ve yumurta akını ekleyin.
Aşama 3
Tavaya uygun miktarda zeytinyağı koyun, ısıtın, kapelin balığı ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
4. adım
Yaklaşık üç dakika çevirin ve diğer tarafı kızartın. Her iki taraf da sarı ve gevrek olana kadar.
Adım 5
Potun dışında.
6. Adım
Ayrıca doğranmış yeşil soğanı tuz ve karabiber serpebilirsiniz. Tembel Çıtır Kızarmış Wonton
önceki
Tavada kızartılmış bebek patates
Sonraki
