Malzemeler
Sığır Eti
1000 g
Aksesuarlar: 1 havuç, tuz, uygun miktarda, 1 defne yaprağı, 2 parça yemeklik şarap, 1 kaşık yeşil çay çorbası, 1 su bardağı hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, az şeker
Havuç ile haşlanmış sığır filetosu 1 Rozbifleri yıkayıp parçalara ayırın.
2 Kansız suyu temizlemek için tekrar tekrar temiz suya batırın.
3 Soğuk suda kaynatın, kan köpüğünü alın ve çıkarın.
4 Eti ılık suyla yıkayın.
5 Elektrikli düdüklü tencereye koyun, defne yaprağı, yıldız anason, biraz şeker, pişirme şarabı, hafif soya sosu, zencefil dilimleri ve çay çorbası ekleyin.
6 Uygun miktarda sıcak su dökün.
7 Havuçları yıkayıp tencereye doğrayın.
8 Daha uzun bir program basıncı seçin.
9 Pişirdikten sonra biraz tuz ekleyin
10 Çok çürümüş haşlanmış havuçları sevmiyorsanız, önce ete bastırabilir, ardından havuç ekleyebilir ve bir süre güveç yapabilirsiniz.
-
- Kavun Ay Keki Dolgusu
-
- Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- El pastası
-
- Sarmısak yağı
-
- Siyah Susam ve Ceviz Lapası
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Kıymalı Patlıcan # buradan taze #
-
- Tatlı patates çorbası
-
- Baharatlı Yam Ceviz Çiy
-
- Elma yulaf ezmesi
-
- İstiridye Soslu Taze Mantarlar
-
- soya soslu köfte
