patlıcan
350 g
domuz eti
100 gram
Takviyeler: Sütunlu sos, uygun miktarda, zencefil, arpacık soğanı, sarımsak, kırmızı biber, tuz, tuz Zhu Hou soslu patlıcan nasıl pişirilir 1 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı, kırmızı biber ve sarımsağı doğrayın. 2 Patlıcanı tuzla marine edin. 3 Yağ sıcakken önce patlıcanı karıştırın, yumuşayınca çıkarın ve bir kenara koyun. 4 Frenk soğanı, kırmızı biber, zencefil ve sarımsağı soteleyin. 5 Zhuhou sosunu ekleyin, domuz etini karıştırın 6 Etin rengi değişene kadar kızartın 7 Patlıcan ekleyin, biraz su ekleyin, bir süre pişirin, suyunu toplayın, tadına göre tuz ekleyin 8 porsiyon