Sosisli ekmek - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

Süt

100 ml

Beyaz şeker

15 g

Yumurta

1 parça

Maya

3g

tuz

2 g

Mısır yağı

20 g

Aksesuarlar 10 küçük sosis 10 gr salata sosu

Bağırsak ekmeği nasıl yapılır 1 Tüm sıvı malzemeleri kaseye koyun: Süt, yumurta, mısır yağı

2 Un, şeker ve tuz ekleyin

3 Maya tozunu tekrar ekleyin.

4 Hamuru karıştırdıktan sonra yarım saatten fazla bekletin

5 Film pürüzsüz olana kadar hamuru iyice yoğurun

6 Hamuru fermente etmek için buzdolabında taze saklama torbasına koyun (en az 17 saat)

7 Fermente hamuru buzdolabından çıkarın

8 Yorulduktan sonra altı parçaya bölün, yuvarlayın ve 10 dakika bekletin

9 Bir hamur alın ve yuvarlayarak

10 Uzun taraftan yavaşça sarın

11 Sonra uçtan uca sıkıştırın

12 Her şeyi bir fırın tepsisine koyun, mikrodalgaya koyun ve ikincil fermantasyon için altına bir kase sıcak su koyun.

13 Çift ebatta fermente ettikten sonra çıkarın

14 Küçük sosisleri ortaya koyun

15 Yumurta yıkama ile ekmek hamurunun yüzeyini fırçalayın

16 Susam serpin

17 Salata sosunu sıkın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun ve 30 dakika pişirin

18 Yüzey altın renginde ve pişirilmeye hazır.

Hercai Menekşe Rulo
önceki
XO Soslu Tavada Kızartılmış Karnabahar Kıyılmış Tavuk
Sonraki
Yumurta pilav yaşlı adam
Buharda pişmiş domuz ayağı
Susamlı susam çiçek ruloları
Tavada kızartılmış lif kabağı
Pizza
Lahana Yeşil Soğan Kıyılmış Domuz Mantısı
Hindistan cevizi sütü lotus tohumu zambak yuvası yumurta şurubu
Kızarmış Tavuk Kanadı
Çin wolfberry fıstık lapası
Doubab Mantou
Noel Ağacı Melaleuca Ekmeği
Havuçlu tavada kızartılmış lahana

Copyleft gutx

To Top