un
300 gram
kabartma tozu
20 g
Alkali erişte
10 g
Takviyeler: uygun miktarda ılık su, uygun miktarda kırmızı fasulye Nazik bir kirpi nasıl yapılır 1 Fermente edilmiş erişteleri tek tip hamurlara bölün 2 Bir parça hamur alın, yavaşça yoğurun ve oval bir şekilde yoğurun, parmak uçlarınızı kullanarak kirpi yüzünü kıstırın 3 Bir çift mutfak makası hazırlayın ve dikenleri dikenli bir çizgide kirpi yüzü boyunca kesin. 4 Küçük kirpi gövdesini kesmek için yukarıdaki adımları izleyin. 5 Bitirdikten sonra, temizlenmiş kırmızı fasulyeleri kirpi yüzüne bastırın ve ikincil fermantasyon için yaklaşık yarım saat bırakın 6 Buharlı pişiriciye uygun miktarda soğuk su koyun, ikincil fermantasyona uğramış kirpi buharlı pişiriciye koyun ve 15 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın.