Domuz ayağı
750 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, Laoganma acı sosu, çimen meyvesi, yıldız anason, kurutulmuş kırmızı biber, zencefil, tempeh Domuz parmak eklemleri nasıl buharda pişirilir 1 Domuz parmaklarını küçük parçalar halinde kesin 2 Suda kaynatın 3 Köpüğü sıyırın ve ılık suyla yıkayın 4 Açık ve koyu soya sosu ekleyin 5 Zencefil dilimlerini koyun 61 çimen meyvesi ve 2 yıldız anasonu koyun 7 Biraz tempeh koyun 8 Birkaç kuru kırmızı biber ekleyin 92 yemek kaşığı Lao Gan Ma acı sos ekleyin 10 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin 11 Düdüklü tencereye koyun, üzerini kapatın ve yüksek ateşte buharlayın 12 Büyük buharı aldıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve 35 dakika buharda pişirmeye devam edin.